Pollo estilo panameño

Hola, hoy les enseñaré un plato muy común que es proveniente de la Provincia de Panamá. El plato es "Pollo estilo panameño con arroz y ensalada de tomate".

Para la elaboración del pollo necesitamos:

• Pimienta al gusto
•  Ajinomoto al gusto
• 1/2 cebolla Picada
• 4 ramitas de culantro
• 1 Tomate mediano
• 5 cabezas de ajo
•  Sal al gusto

    Los ingredientes para el arroz son:

• 3 tazas de arroz
• 6 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite
• 1 paquete de Fideos Continental
• Sal al gusto

       Los ingredientes para la ensalada de tomate son:

• 3 Tomates
• 1/2 cebolla
•  Sal al gusto
• 1 limón
• 1 cucharadita de aceite de Oliva

         A continuación describiré paso a paso los procedimientos:

•      Cocinar a temperatura media hasta que el mismo pollo vaya soltando su propia agua, si ve que no suelta mucha tirarle un poco, tapar y dejar cocinar hasta que lo vea bien cocido. 

     Pasos para el Pollo:

•    Picar y mezclar todos los ingredientes. 
•    Revolver hasta que quede poca agua y el pollo está listo para comer.

       Pasos para el Arroz: 

•     Poner los fideos donde en una olla donde se hará el arroz, revolverse hasta que estén dorados.
•     Luego se le agrega las 6 tazas de agua, diluir el caldo, ponerle la sal y el aceite, esperar que hierva, para agregar las 3 tazas de arroz.
•      Esperamos que el arroz seque para resolverlo y bajamos el fuego y lo tapamos. Cuando ya está bien seco lo revolvemos y listo el arroz está para come.

       Pasos para la Ensalada: 

•    Poner todo en un recipiente de vidrio o plástico, picar los tomates, luego la cebolla bien picadita, ponerle la sal al gusto el limón y luego el aceite.
•     Revolver todo y listo para la mesa. ☺

Pollo estilo Panameño